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大井食堂

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うどん竹輪入り(400円) ★★
江戸時代から続くという鳴門うどんのお店。鳴門うどんでもっとも有名なお店。開店と同時に満席になりました。徳利で汁を温める様子がなんとも味わい深いです。うどんはというと、こしが全くないびろびろの麺。太さもばらばら。汁と一緒にちゅるちゅる食べます。汁はインパクトのないあっさり系かな。
by s-udon | 2007-11-20 06:30 | 徳島市外(15杯)
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