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小川製麺所

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釜上げ(250円) ★★★
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# by s-udon | 2007-11-18 21:36 | 徳島市外(15杯)

小川製麺所

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醤油(200円) ★★★
板野のややマニアックな場所にあります。香川のうどん店みたいでいいですね。
うどんはどっしりとした讃岐うどんです。かなり硬めの麺。セルフですが、うどんは運んでもらえます。メガネの店主が切った出来立ての麺が食べられます。アゲがフリーなのが珍しいです。
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# by s-udon | 2007-11-18 21:21 | 徳島市外(15杯)

福助

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うどん(300円) ★★
徳島の老舗です。江戸or明治創業のようです。見た目は鳴門うどんに似てますね。麺は徳島の麺ですが。ちゅるちゅるっと美味しいうどんです。
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# by s-udon | 2007-11-17 03:02 | 徳島市外(15杯)

名麺堂

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釜上げ(350円) ★★★★
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# by s-udon | 2007-11-16 00:53 | 徳島市内(24杯)

うどんさろん 船本(ふなもと)

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うどん(500円) ★★★
初めての鳴門うどん。こしがない麺ですがちゅるちゅる食べられます。麺は非常に短く、ねじれており、麺と言うよりはすいとんのような味わい。汁と絡んで美味しい。汁は絶品。出汁が上手に出ています。おでんも絶品。非常に美味しい。繁華街だけあってか値段は高めです。
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# by s-udon | 2007-11-15 00:14 | 徳島市内(24杯)

名麺堂

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かけ ひやあつ(280円) ★★★★
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# by s-udon | 2007-11-14 21:57 | 徳島市内(24杯)

名麺堂

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釜玉(380円) ★★★★
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# by s-udon | 2007-11-14 21:55 | 徳島市内(24杯)

名麺堂

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ぶっかけ冷小(330円) ★★★★
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# by s-udon | 2007-11-13 21:11 | 徳島市内(24杯)

名麺堂

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醤油冷小(280円) ★★★★★
麺の食感がすごい!やわらかさの中にコシがあり、もちっとしていながらツルツルしている。
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# by s-udon | 2007-11-13 21:10 | 徳島市内(24杯)

名麺堂

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釜上げ(350円)★★★★★
麺も出汁も最高 グニョっとした麺です。
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# by s-udon | 2007-11-13 21:08 | 徳島市内(24杯)