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火間土(かまど) 川内店

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釜上げ(580円) ★★★★
徳島資本のチェーン店です。値段はかなり高め。てんぷらうどんでは1000円超えるものも多いです。麺は注文されてから茹でるようです。讃岐うどんです。どっしりしたコシの強いうどんです。つやがありウェーブがかっています。なかなか美味しい。量はやや大目です。汁はひょうたんの入れ物で出されます。熱々で大量に入っています。
火間土のHP
by s-udon | 2007-11-23 00:04 | 徳島市外(15杯)
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